con questa ricetta partecipo al contest "sguardo dolce sapore salato"
il meglio della cucina regionale italiana. ricette alleggerite quando è possibile e adattate al gusto moderno. qualche ricetta è originale, inventata da mio marito o da me. molte sono prese da ricettari e libri, anche molto antichi. sono comunque tutte provate e verificate.
lunedì 19 marzo 2012
pane casalingo
stupendo pane casalingo.
creato seguendo la ricetta del grande chef romano GABRIELE BONCI.
su youtube: "ricetta pane casereccio di bonci" questo è il video che lo spiega meglio, secondo me.
il profumo di "fornaio" che si sprigiona in casa è ineguagliabile. è un profumo che crea nostalgia e benessere, sembra di tornare bambini.
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