per 4 persone
ingredienti:
riso carnaroli ACQUERELLO 320 gr
asparagi freschi 1 mazzo
piselli freschi 50 gr
cipolla bianca 1 piccola
uova, 2 tuorli
parmigiano reggiano 60 gr
burro
olio evo
latte 2-3 cucchiai
pepe nero di mulinello
sale
dado di carne 1
prezzemolo qualche gambo
