insalata belga e radicchio al forno

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insalata belga al forno

radicchio trevigiano al forno

Facilissima, super-facile. Velocissima.  Ma incredibilmente buona.

Si accompagna con qualsiasi secondo di carne.

Ingredienti:

Insalata belga  o radicchio trevigiano

Sale

Pepe

Olioextravergine di oliva

Pulire accuratamente il radicchio o l'insalata belga, togliendo le foglie esterne più rovinate.

Tagliarli in 4 porzioni.

Mettere in una pirofila da forno un po’ di olio extravergine di grande qualità.

Appoggiarvi sopra le verdure ben vicine tra di loro, facendole ben bagnare nell'olio.

Salare e pepare.

Mettere altro olio sopra.

Infornare:

• A 180° nel forno tradizionale per 20' con calore da sopra.
• A 600 nel forno a microonde per 5'-6', eventualmente proseguendo per un altro minuto.

È ottima tiepida.