sfogliata al gorgonzola

Ricetta semplicissima, ma davvero sfiziosa.

Ottima anche come appetizer.

Ingredienti:

Pasta sfoglia già pronta

Roquefort (oppure gorgonzola piccante)

Gorgonzola dolce

(volendo anche gorgonzola al mascarpone, in aggiunta)

Aprire la confezione di pasta sfoglia una mezz'ora prima di usarla e tenerla a temperatura ambiente.

Srotolarla delicatamente  e deporla con la sua carta sulla teglia del forno.

Praticare numorosi fori con la forchetta e lasciarla riposare dieci minuti.

Aggiungervi sopra pezzettini di roquefort e di gorgonzola.

Infornare a 200° per circa 1/2 ora.