 |
una frittata semplice semplice.
passare in olio e aglio i fiori e le foglie più tenere delle cime di rapa. eliminare l'aglio.
|
sbattere poco 2 uova a testa, con sale pepe, e ricotta dura grattugiata grossa.
versare nell'olio molto caldo e cuocere rapidamente la frittata, girarla aiutandosi con un coperchio.
 |
Nessun commento:
Posta un commento