SALSA VERDE
1 mazzetto di prezzemolo
3 spicchi d'aglio
1/2 cipolla
50 gr di capperi
50 gr di cetriolini
aceto q.b.
yougurt magro a piacere
3 spicchi d'aglio
1/2 cipolla
50 gr di capperi
50 gr di cetriolini
aceto q.b.
yougurt magro a piacere
il meglio della cucina regionale italiana. ricette alleggerite quando è possibile e adattate al gusto moderno. qualche ricetta è originale, inventata da mio marito o da me. molte sono prese da ricettari e libri, anche molto antichi. sono comunque tutte provate e verificate.
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